The Macallan celebra 200 anos com experiência gastronômica permanente
Em colaboração com o restaurante espanhol El Celler de Can Roca, a marca de uísque single malte oferece a ação TimeSpirit, na The Macallan Estate, na Escócia
A The Macallan, em parceria com o aclamado restaurante espanhol El Celler de Can Roca, acaba de inaugurar o TimeSpirit, uma experiência gastronômica permanente que celebra 200 anos de história da marca.
Localizado na The Macallan Estaste, a icônica propriedade da destilaria, na Escócia, o restaurante oferece, nesta experiência gastronômica permanente, um menu degustação de nove pratos que explora a rica história da The Macallan através de ingredientes locais e técnicas culinárias inovadoras. Projetado pelo arquiteto David Thulstrup, o espaço com capacidade para 30 pessoas proporciona uma imersão sensorial na natureza escocesa e na rica história da marca, com vistas panorâmicas das colinas ondulantes de Speyside.
“El Celler de Can Roca tem sido um dos parceiros mais antigos da The Macallan, e por mais de doze anos temos desenvolvido criações culinárias excepcionais, novos produtos e inovações juntos. Desde nossos primórdios, em 1824, temos uma longa história com a Espanha e seus vinhos – particularmente Jerez. Portanto, reunir essas duas marcas para uma experiência gastronômica permanente na propriedade da The Macallan é uma ambição incrível realizada“, afirma Jaume Ferràs, Diretor Criativo da The Macallan.
“A filosofia do El Celler de Can Roca espelha a da The Macallan, com uma profunda inspiração na natureza, um compromisso com a comunidade e uma busca incessante pela inovação, e isso será demonstrado para todos vivenciarem no novo menu – que se inspirará no passado, imaginará o futuro e fará a diferença no presente, realmente mostrando a colaboração entre as duas marcas de uma maneira divertida e empolgante.”, completa.
“O vínculo do El Celler de Can Roca com a Escócia é emocionante e o TimeSpirit nos permitirá imaginar como seria o El Celler de Can Roca no norte europeu. As muitas viagens que fizemos à Escócia e a inspiração que encontramos em seus antigos livros de culinária nos deram a chance de homenagear a culinária escocesa. Percorremos todo o país, absorvendo seu espírito, dedicando tempo a ele e agora gostaríamos de compartilhar nossa culinária através da The Macallan. Celebramos nossa parceria de longa data como parte do 200º aniversário da The Macallan e destilamos sua história emocionante a partir da cozinha”, declaram os irmãos Roca, do El Celler de Can Roca.
Recentemente, a marca realizou uma ação temática de fim de ano nos EUA, com um clube de jantar secreto em Midtown Manhattan, inspirado na The Macallan Estate.
O TimeSpirit será aberto ao público no final do verão europeu de 2024, com reservas disponíveis a partir de 1º de agosto no site da The Macallan.
Foto: Divulgação
Inscreva-se na nossa newsletter
# instagram em tempo real
Mais Lidos
