The Art of Hibiki leva mixologia e arte japonesa ao Rio de Janeiro

A The House of Suntory realiza, em 19 de agosto, a terceira etapa do projeto The Art of Hibiki, no Blue Blazer, em Botafogo, no Rio de Janeiro.

Aberta ao público a partir das 19h, a experiência combina mixologia e arte japonesa para apresentar o Hibiki Japanese Harmony. A programação terá uma carta exclusiva com quatro drinques, vendidos a R$ 55 cada, e uma intervenção artística de Sumi-ê.

A passagem pelo Rio acontece após as edições realizadas em São Paulo, em junho, e Goiânia. O circuito também terá etapas em Belo Horizonte e Florianópolis.

4 drinques exclusivos

O bartender e mixologista Alex Mesquita comanda a experiência e assinará duas receitas autorais.

A carta é completada por outros dois coquetéis desenvolvidos pelos bartenders da casa parceira. No Blue Blazer, as criações são assinadas por Lelo Forti, responsável pelo bar.

As receitas são inspiradas na filosofia japonesa e foram divididas em quatro pilares sensoriais: Harmony, relacionado ao equilíbrio; Time, dedicado ao respeito ao tempo; Balance, associado à precisão; e Depth, que representa as diferentes camadas de sabor.

A dinâmica segue o formato de guest bartender e convida o público a conhecer diferentes formas de utilização do whisky na coquetelaria.

Coquetéis em pinturas

Durante o evento, uma artista convidada interpretará visualmente o conceito do drinque escolhido por cada participante.

As obras são produzidas com a técnica japonesa Sumi-ê, que utiliza nanquim e água sobre papel washi para representar elementos da natureza, como flores, pássaros e montanhas.

A tradição valoriza pinceladas únicas, sem esboços ou correções, e busca traduzir a essência e a simplicidade dos elementos retratados.

Ao final da experiência, cada convidado receberá a pintura autoral produzida a partir do coquetel selecionado.

Conceito de harmonia

Lançado em 1989, o Hibiki Japanese Harmony é um blend elaborado com maltes e whiskies de grãos provenientes das três destilarias da Suntory: Yamazaki, Hakushu e Chita.

A composição utiliza bebidas maturadas em diferentes tipos de barris, incluindo o carvalho japonês Mizunara.

Segundo a marca, o whisky apresenta aroma floral com notas de rosas, lichia e alecrim. No paladar, reúne mel, baunilha e chocolate branco, com finalização suave.

O nome Hibiki significa “ressonância” em japonês. Sua garrafa possui 24 faces, em referência às 24 estações do calendário tradicional do Japão e à importância da passagem do tempo na cultura do país.