EXPO Plastripel 2026 confirma Cozinha Show com tecnologia e chefs renomados

A EXPO Plastripel 2026 já começa a aquecer o setor de food service ao confirmar a realização do Cozinha Show, um dos espaços mais esperados da feira. O evento acontece de 19 a 21 de janeiro, no Parque do Peão, em Barretos (SP), e promete reunir tecnologia, boas práticas operacionais e experiências gastronômicas ao vivo, com a participação de chefs reconhecidos e marcas referência do mercado.

A programação foi pensada para quem busca atualização prática e inovação no dia a dia das cozinhas profissionais. Entre os destaques está o Momento Açougue com a Kerry, que vai apresentar preparos criativos de linguiças, explorando combinações de sabores como alho-poró, ervas finas e outras variações alinhadas às tendências de valorização do produto e diferenciação no ponto de venda.

Outro ponto alto será o Momento Bar e Restaurante com a Rational, marca alemã conhecida mundialmente por suas soluções de alta tecnologia. Durante as apresentações, o público vai poder conferir na prática o funcionamento do forno combinado inteligente, desenvolvido para produção em grande escala com equipes reduzidas, priorizando eficiência, padronização e otimização de processos.

O Cozinha Show também contará com o Momento Açougue com a Conatril, reforçando boas práticas, qualidade e soluções voltadas ao processamento e à produção de carnes, tema cada vez mais estratégico para o varejo e o food service.

A produção em escala de cookies também ganha espaço na programação, com a marca Titã, em parceria com Progás e Braesi, além da participação da chef Cintya Rossini. A apresentação irá destacar produtividade, padronização e viabilidade operacional para negócios de grande porte.

Já o chef Mazinho, presença marcante desde a primeira edição da feira, retorna à EXPO Plastripel trazendo receitas leves e criativas para o verão, alinhadas ao consumo contemporâneo e à busca por praticidade sem abrir mão do sabor.

Com uma agenda dinâmica e focada em conteúdo técnico e aplicável, o Cozinha Show tem como proposta estimular a troca de conhecimento, promover inovação e contribuir para a atualização profissional, aproximando indústria, marcas e operadores do setor de alimentação. Novas atrações ainda serão anunciadas em breve, ampliando a programação do espaço.

Considerada a maior feira de varejo alimentício do interior paulista, a EXPO Plastripel 2026 chega à sua segunda edição com estrutura ampliada, mais de 65 expositores e expectativa de receber cerca de 8 mil visitantes profissionais de diferentes estados do país.

Realizada pela Plastripel, atacadista distribuidora referência no varejo alimentício, a feira foi criada para ser um ambiente estratégico de negócios, relacionamento e capacitação, reunindo supermercadistas, atacarejos, açougues, empórios, padarias, restaurantes e empresas fornecedoras de soluções em alimentos, bebidas, embalagens, equipamentos, tecnologia e inovação.

As inscrições são gratuitas e podem ser feitas pelo site: https://pages.expoplastripel.com.br/2026.

Foto: Divulgação