Floripa vira mapa do Brasil à mesa por um mês

A 5ª edição da Floripa Restaurant Week acontece de 13 de novembro a 13 de dezembro na Grande Florianópolis. Os restaurantes participantes servem menus especiais com entrada, prato principal e sobremesa a preços fixos.

Nesta edição, a Floripa Restaurant Week tem como tema “Brasil de Norte a Sul: Uma viagem gastronômica pelas cinco regiões do país”. Assim, as casas são convidadas a explorar ingredientes, receitas e tradições de cada canto do Brasil.

Floripa Restaurant Week de Norte a Sul

Do Norte, vêm ingredientes como tucupi, jambu e cupuaçu. O Nordeste traz carne de sol, baião de dois e moqueca baiana. Já o Centro-Oeste dá espaço ao pequi e à castanha de baru.

O Sudeste reúne pratos como o virado à paulista e a moqueca capixaba. Por fim, o Sul traz tradições ligadas à imigração europeia e à cultura campeira, com ingredientes como o pinhão.

Segundo Fernando Reis, idealizador da Brasil Restaurant Week, o tema é um convite para viajar por sabores sem sair da cidade. Além disso, ele destaca que o público sabe exatamente quanto vai gastar ao entrar no restaurante.

Preços e categorias

O festival tem duas categorias. O Menu Plus custa R$ 73,90 no almoço e R$ 94,90 no jantar. Já o Menu Premium sai por R$ 95,00 no almoço e R$ 115,00 no jantar.

A proposta também ajuda os restaurantes em um período de baixa sazonalidade, com a presença do público que acompanha o evento.

Ação social e marcas parceiras

A instituição beneficiada em Florianópolis é o Cidades Invisíveis. Durante o festival, os clientes são incentivados a doar, de forma voluntária, R$ 2 por menu consumido.

A edição conta com a Ambev, por meio de Stella Artois e Corona Cero, e com a Getnet. Além disso, a Ambev oferece cervejas de cortesia de Corona Cero e Stella Artois Pure Gold em casas selecionadas.

Veja mais eventos regionais em Pelo Brasil. A lista de restaurantes está no site oficial do festival.