Festival Cerveja Brasil agita SP com rótulos premiados e congresso técnico
Evento ocorreu em 13 de julho, na Brass Brew, na Casa das Caldeiras, e teve a participação de dez cervejarias artesanais da capital e da região metropolitana
A capital paulista recebeu, no dia 13 de julho, o Festival Cerveja Brasil, um evento dedicado à celebração da cultura cervejeira nacional. A programação foi das 11h às 20h na Brass Brew, localizada na Casa das Caldeiras, e contou com a participação de dez cervejarias artesanais da capital e da região metropolitana. A iniciativa é da Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva).
Entre as marcas que participaram do Festival Cerveja Brasil estiveram Cervejaria 77, DosMoret, Kamerad, Lab. Cervejaria, Luci, SmokedBrew, Tarantino, Triângulo das Bermudas, X Craft Beer e ZEV. Todas participaram da Etapa Sudeste da 5ª edição da Copa Cerveja Brasil — competição que premia os melhores rótulos dos estados da região. Os vencedores foram anunciados durante o festival, a partir das 15h.
O Festival Cerveja Brasil faz parte do road show Conexão Cerveja Brasil, promovido pela Abracerva com o objetivo de fomentar a cultura cervejeira em todo o país. A ação percorre as cinco regiões brasileiras, conectando produtores, fornecedores, consumidores e representantes do setor público.
Além da competição, a programação incluiu o Congresso Cerveja Brasil, que aconteceu em 10 de julho, na Academia da Cerveja.
Com patrocínio do Sebrae, Globalfood, Hop France e Lallemand, e apoio da Abralatas e da própria Academia da Cerveja, o congresso ofereceu uma série de palestras técnicas que abordaram desde o uso de leveduras híbridas até estratégias de gestão e produção de cervejas sem álcool.
“O Conexão Cerveja Brasil é uma oportunidade para as cervejarias aprimorarem seus processos, obterem reconhecimento técnico e ampliarem a visibilidade de seus produtos por meio da premiação e do festival”, afirma Juliana Behr, coordenadora da Copa Cerveja Brasil.
Os julgamentos dos rótulos da Etapa Sudeste ocorreram nos dias 9 e 10 de julho na Academia da Cerveja, reunindo especialistas para avaliação criteriosa das amostras. A etapa nacional do concurso está prevista para o final do ano.
Foto: Divulgação
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