Ambev lança Spaten Pro, cerveja escura sem álcool com 10g de proteína

A Ambev amplia seu portfólio de bebidas voltadas a diferentes ocasiões de consumo com o lançamento da Spaten Pro. A novidade é uma cerveja escura sem álcool, do estilo alemão Munich Dunkel, que oferece 10 gramas de proteína por unidade.

A escolha da Spaten para apresentar o produto está ligada ao histórico da marca alemã, que reúne mais de 600 anos de tradição cervejeira e tem a inovação como um dos pilares de seu posicionamento.

Desenvolvida no Centro de Inovação e Tecnologia (CIT) da Ambev, no Rio de Janeiro, a receita puro malte foi criada por uma equipe formada por nutricionistas, médicos nutrólogos, engenheiros de alimentos e mestres-cervejeiros.

O trabalho buscou incorporar a proteína sem comprometer a experiência de consumo. Como resultado, a Spaten Pro apresenta notas de malte tostado, caramelo, baunilha e cacau, preservando as principais características sensoriais de uma Munich Dunkel.

O produto foi apresentado durante um evento no CIT que reuniu jornalistas, influenciadores e especialistas dos segmentos cervejeiro e fitness.

Lançamento acompanha novos hábitos de consumo

A Spaten Pro surge em um momento de diversificação da categoria, no qual consumidores procuram produtos adequados a diferentes momentos da rotina. Com o lançamento, a Ambev busca alcançar o público que já inclui proteína na alimentação e também procura alternativas sem álcool.

“Spaten Pro chega para iniciar um novo capítulo de inovação no mercado cervejeiro. Estamos mostrando que a nossa capacidade de inovar, combinada com a tradição secular das nossas marcas, pode ajudar na criação da próxima fase de evolução da categoria”, afirma Dani Waks, vice-presidente de Marketing da Ambev.

O novo rótulo passa a integrar a frente de “escolhas equilibradas” da companhia, que reúne cervejas sem glúten, zero álcool, zero açúcar ou com menos carboidratos.

Também fazem parte desse portfólio produtos como Stella Pure Gold, Michelob Ultra, Corona Cero e Skol Zero Zero. A estratégia busca ampliar as possibilidades de escolha e atender consumidores que alternam marcas e categorias de acordo com diferentes ocasiões.

“A Spaten Pro foi desenvolvida para consumidores que já incorporam proteína na rotina e procuram produtos que se encaixem em diferentes momentos da sua jornada de consumo”, explica Valdecir Duarte, vice-presidente de Supply da Ambev e mestre-cervejeiro.

A Spaten Pro estará disponível a partir de setembro, inicialmente nos mercados de São Paulo e Rio de Janeiro.

CIT e desenvolvimento de novos produtos

Inaugurado em 2018, após um investimento de R$ 180 milhões, o Centro de Inovação e Tecnologia da Ambev está localizado no Parque Tecnológico da Universidade Federal do Rio de Janeiro.

A unidade reúne mestres-cervejeiros, engenheiros, cientistas e universidades parceiras para desenvolver bebidas, embalagens, processos produtivos e novas tecnologias para a indústria.

O CIT também faz parte do ecossistema global de inovação da AB InBev, que possui centros na Europa, Ásia e América do Norte. Entre os produtos desenvolvidos no espaço estão Stella Pure Gold, Skol Zero Zero e Guaraná Antarctica com fibras.

“Se antes uma inovação nossa levava um ano ou mais para ser desenvolvida, hoje com o CIT conseguimos criar, testar e colocar um produto na rua em apenas 3 ou 4 meses. Assim conseguimos acompanhar e até antecipar as tendências de consumo e estar sempre à frente do mercado e do que os consumidores querem”, conclui Valdecir Duarte.

Fotos: Divulgação e Reprodução/Instagram